Nesse artigo fica nossa ultima parte do nosso guia de cervejas imprescindíveis para qualquer cervejeiro. Somados os artigos, são 45 exemplares de ótimas cervejas, para todos os tipos de cervejeiros, desde os iniciantes até os experientes.

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Abaixo, nossa lista conta com 10 cervejas para “bebedores experientes”.

Algumas cervejas que Incluímos estão representando sua cervejaria e possuem rótulos formidáveis, ou seja vale a pena experimentar outras da mesma marca. Também incluímos algumas cervejas raríssimas, que são o sonho de qualquer cervejeiro, e são consideradas as melhores cervejas do mundo.

Guia de Cervejas – Experientes

 

[tab name=”Old Ale”]

 

 

 

Ola Dubh Special Reserve 40

País: Escócia

Estilo: Old Ale

Preço de Mercado: R$ 60,00 a 80,00

 

 

 

 

 

Por que ela?

Essa potente cerveja é a mais apreciada da “família” Ola Dubh. Fabricada pela escocesa Harviestoun Brewery, essa cerveja utiliza como base a Porter/Old Ale Old Engine Oil, que é maturada em barris de carvalho que armazenavam os whisky single malt da destilaria Highland Park e são nomeadas de acordo com a procedência do barril, ou seja, a Ola Dubh Reserve 12 é maturada em barris de whisky single malt 12 anos, e assim sucessivamente com as demais (Reserve 16, 18, 30 e 40).

A mais especial de todas, a Reserve 40, é fortíssima e muito complexa, uma verdadeira obra prima. Uma experiência muito bacana é realizar o que chamamos de degustação vertical, ou seja, experimentar todos os exemplares um a um na sequência de seu “envelhecimento”. Não é uma das brincadeiras mais baratas, mas vale muito a pena.

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[tab name=”Belgian Dark Strong Ale”]

 

 

 

Trappistes Rochefort 10

País: Bélgica

Estilo: Belgian Dark Strong Ale

Preço de Mercado: R$ 17,00 a 25,00

 

 

 

Por que ela?

Uma das melhores representantes das cervejas trapistas, produzida na Abadia de Notre-Dame de St. Remy, a Rochefort 10 é um verdadeiro exemplo de cerveja completa. Aromas, sabor, elementos e complexidade característica, tornam essa cerveja a favorita de muitos cervejeiros. É facilmente encontrada em qualquer empório e possui um preço muito camarada. Vale a pena!

 

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[tab name=”Specialty Beer”]

 

 

Samuel Adams Utopias

País: Estados Unidos

Estilo: Specialty Beer

Preço de Mercado: R$ 75,00 a dose (50ml)

 

Por que ela?

Uma verdadeira lenda! Só assim para descrever uma das mais emblemáticas, raras e caras cervejas do mundo. Considerada por anos a mais alcoólica (27% abv), essa cerveja é única. Produzida em pequena escala pela americana Samuel Adams, a cerveja tem aparência de um licor, sem apresentar espuma ou carbonatação, lembra mais uma bebida destilada que uma cerveja em si, mas as características e sabores estão lá, assim como a complexidade dessa breja inigualável. O problema é encontra-la no Brasil e, quando encontrar, estar disposto a pagar seu preço. Geralmente, é negociada em nossas terras por R$75,00 a dose, chegando a custar cerca de R$1.000,00 pela garrafa, dependendo da safra.

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[tab name=”Wood Barrel Aged”]

 

 

 

Rogue John John Hazelnut Rum Barrel Aged

País: Estados Unidos

Estilo: Wood Barrel Aged

Preço de Mercado: R$ 37,00 a 60,00

 

 

 

 

Por que ela?

A Rogue é sem dúvida uma das melhores americanas que temos disponíveis aqui no Brasil. A Hazelnut Brown Nectar é uma Brown Ale com adição de avelãs e chocolate. Agora, imagina essa cerveja fantástica passando por uma maturação em barris de rum por cerca de 6 meses. O resultado é uma verdadeira paulada alcoólica, com complexidade e uma gama única de sabores. Pode desagradar aos mais “sensíveis”, devido a carga alcoólica, mas é uma experiência fantástica.

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[tab name=”Imperial IPA”]

 

 

 

Brewdog Anarchist Alchemist

País: Escócia

Estilo: Imperial India Pale Ale

Preço de Mercado: R$90,00 a 120,00

 

 

 

Por que ela?

Essa breja é uma Double India Pale Ale, com incríveis 14% de álcool e muita personalidade. Apesar de parecer “extrema”, a cerveja é sensacional conseguindo equilibrar todos esses fatores, deixando uma cerveja completa, forte, mas fácil de ser bebida. Fantástica!

 

 

 

 

Russian River Pliny the Elder

País: Estados Unidos

Estilo: Imperial India Pale Ale

Preço: R$ 100,00 a 200,00*

 

 

 

Por que ela?

Essa cerveja, considerada nos últimos 4 anos a melhor cerveja dos Estados Unidos, também encabeça vários rankings de cervejas (como o BeerAdvocate), se tornou um mito. Seu nome é uma homenagem ao filósofo e naturalista romano que catalogou pela primeira vez o lúpulo. Um artigo raro para qualquer cervejeiro (mesmo para os maiores “Beer Geeks”), essa Imperial IPA é praticamente perfeita dentro do que se espera, é um desafio achar um defeito nela. Uma verdadeira lenda!

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[tab name=”Russian Imperial Stout”]

 

 

Founders CBS (Canadian Breakfast Stout)

País: Estados Unidos

Estilo: Russian Imperial Stout

Preço: R$200,00 a 300,00*

 

 

 

 

Por que ela?

A americana Founders é considerada por muitos a melhor cervejaria da atualidade. Alguns de seus rótulos são verdadeiros itens de colecionador, e o mais significante e formidável deles é a CBS. Essa Russian Imperial Stout é maturada em barris de whisky, onde foram previamente maturados um dos melhores Maple Syrup (aquele “xarope” canadense, usado para acompanhar panquecas) do mundo. O resultado é uma cerveja completa, com sabor inigualável. Essa breja tem lugar garantido em quase todos os rankings de melhor cerveja do mundo da atualidade. A CBS é raríssima, mas outros 4 rótulos da Founders já desembarcaram no Brasil, e estão disponíveis nos empórios especializados. A expectativa é que venham outros e, quem sabe, a CBS também.

 

 

 

Three Floyds Dark Lord

País: Estados Unidos

Estilo: Russian Imperial Stout

Preço: R$ 200,00 a 300,00 (dependendo da safra)*

 

 

 

Por que ela?

Essa é uma das mais lendárias cervejas do mundo. Fabricada pela premiadíssima Three Floyds e vendida na própria cervejaria apenas um dia do ano (Dark Lord Day) em quantidades limitadas, tornam essa cerveja um item raro para qualquer colecionador, sendo vendida no mercado paralelo a preços geralmente abusivos. Esse também é um exemplo de cerveja “safrada”, sendo que a cada ano é utilizado uma cor diferente de cera para cobrir a tampa. Completa em todos os seus elementos, é difícil não dar nota máxima para essa cerveja. Um prato cheio para os mais fanáticos.

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[tab name=”A lenda”]

 

 

Westvleteren Abt 12

País: Bélgica

Estilo: Belgian Dark Strong Ale

Preço: R$ 150,00 a 250,00*

 

 

 

 

Por que ela?

Simplesmente a melhor cerveja do mundo! Assim podemos descrever essa lenda. Considerada por muitos especialistas a número 1 do planeta, essa cerveja é produzida na abadia trapista de St Sixtus, no interior da Bélgica, só é vendida oficialmente no bar em frente ao mosteiro e o comprador tem de concordar em não revendê-la. Infelizmente, não é isso que acontece, e a cerveja é facilmente encontrada em diversos bares da Bélgica e até mesmo no Brasil. A degustação dessa cerveja é fantástica, principalmente pela mística em volta dela. Na opinião desse que vos escreve, é sem dúvida a melhor experiência cervejeira do mundo.

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Termina aqui nossa seleção das melhores cervejas para cervejeiros iniciantes, iniciados e avançados. Espero que tenham gostado e que se interessem em experimentá-las. Alguma cerveja que você gosta não está na lista? Comente e faça suas considerações. Quem sabe não fazemos um artigo extra com as melhores cervejas escolhidas pela galera do Brejada? Cheers!

* Não é vendida legalmente no Brasil. Preço baseado no “mercado paralelo”.