Grande Noirceur DIEU DU CIEL!

 

Nascida no brewpub de Montreal no ano de 2004 da canadense Dieu du Ciel! , Grande Noirceur é uma Imperial Stout fantástica, com 9% de álcool em uma garrafa de 341ml, perfeita para degustar em noites frias. Traz Chocolate amargo, o álcool aparece, mas não é desagradável e leve café para esquentar o paladar são os destaques sensoriais dessa breja que é nota 100 no Ratebeer.

O nome Grande Noirceur refere-se à era política do primeiro-ministro Duplessis (1945-1960) quando o governo de Quebec estava sob a forte influência da igreja e, voluntariamente, manteve os habitantes em ignorância e longe do progresso.

Sugestão de harmonização: queijo Gorgonzola, petit gateau