Se você é cervejeiro caseiro e adora criar uma novidade para que ela seja a nova descoberta do mercado a sua chance está no Concurso de Cervejas Caseiras da Bier Vila de Blumenau.
O concurso irá premiar as três melhores receitas do estilo Catharina Sour Beer e segue as diretrizes de avaliação do Beer Judge Certification Program (BJCP) e a competição é tanto associados das ACervAs, como cervejeiros independentes, em grupo ou individual.
O sócio da Bier Vila, Ulysses Kreutzfeld, comentou sobre a escolha do estilo para este 2º Concurso de Cervejas Caseiras que tem o apoio da ACervA Catarinense: “A Catharina Sour é um estilo peculiar, que exige uma boa harmonia dos ingredientes. Estamos curiosos para experimentar os sabores que serão explorados pelos participantes”.
O prazo de inscrições inicia nesta sexta-feira (8) e segue até o dia 30 de setembro. Elas são gratuitas e devem ser feitas pelo site www.biervila.com.br/concurso. São apenas 100 vagas.
Cronograma – Concurso de Cervejas Caseiras Bier Vila
04/09/2017Lançamento do 2º Concurso de Cervejas Caseiras Bier Vila
Divulgação do estilo e cronograma do concurso
Divulgação do regulamento do concurso
08/09/2017Início do prazo para as inscrições para associados AcervA Catarinense
11/09/2017Início do prazo para as inscrições para todos os cervejeiros
30/09/2017Término do prazo para as inscrições
18/12/2017Início do prazo para recepção das amostras
29/12/2017Término do prazo para recepção das amostras
02-04/01/2018Triagem e codificação das amostras
06/01/2018Avaliação das amostras
07/01/2018Divulgação dos finalistas
13/01/2018Divulgação dos campeões
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