Beber Sem Ver

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EBSV 1

Beber Sem Ver #146

Só abra as sanfonas se realmente quiser saber qual é e detalhes da respectiva cerveja  da Experiência Beber Sem Ver

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Enjoy The Silence

Molinarius Enjoy The Silence

Molinarius Brewing Co.

IPA – New England

6% ABV

34 IBU

 
 
NEIPA fermentada com London Ale III em uma incrível combinação dos lúpulos norte-americanos Citra, Idaho#7, Comet e Meridian e o lúpulo neozelandês experimental “Nectaron”. Idaho #7 contribuindo com toque de chá preto e aroma herbal fresco, Comet com grapefruit e tangerina com notas resinosas (Dank), Meridian com nectarina, damasco e frescor de hortelã e Nectaron com frutas tropicais, abacaxi e pêssego.
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Beber Sem Ver #147

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Vó Maria e o Seu Lado Zen

Vó Maria Seu Lado Zen

Avós Cerveja Artesanal

4.9% ABV

18 IBU

A vó maria e o seu lado zen é uma hoppy lager da cervejaria avós, de são paulo. A base traz um american lager de corpo bastante leve e fácil de beber. No dry hopping usa a técnica de infusão de lúpulos a frio para intensificação do aroma – ela traz as mesmas variedades de lúpulo (pekko e citra) que a baixinha porreta, a antiga american ipa da cervejaria; entregando aromas intensos que remetem a frutas cítricas e amarelas, principalmente maracujá e manga. Na boca, o amargor é moderado e a sensação é de muita refrescância,uma cerveja que agrada nao só os cervejeiros mas também o publico iniciante.
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Beber Sem Ver #148

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Eternal MAX

 
 

Croma Eternal MAx

Croma

IPA – Imperial / Double New England

 

8.1% ABV

No IBU

Cerveja extremamente aromática utilizando a técnica MAX de lupulagem e juntamos dessa vez três lúpulos de respeito: Citra Ingógnito (Aromahop), El Dorado e Simcoe (Pellet T90) e Citra LupoMAX.

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Beber Sem Ver #149

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MD 80 E 80 DOUBLE NEIPA

 

Mad Dwarf Brewery

IPA – Imperial / Double New England

8.8% ABV

80 IBU

Com doses muito generosas dos lúpulos Pekko, Idaho e Galaxy, apresenta aromas cítricos, de maracujá, pêssego, melão, abacaxi, mamão e damasco. Esses mesmos aspectos se repetem no sabor, com corpo aveludado e carbonatação média. Mesmo com seus 80 ibu e 8.8 % ABV, é uma cerveja que equilibra muito bem sabor, amargor e álcool, extremamente saborosa e fácil de beber.
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Beber Sem Ver #150

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Pilsner Clássica – Vó Elba

 

Avós Cerveja Artesanal

4.8% ABV

Estilo clássico, a história conta que esse foi o primeiro estilo de cerveja a ser clara e cristalina, produzida pela primeira vez em 1842. Cerveja com aromas ricos de maltes e lúpulo nobres alemães com notas florais. Com uma coloração dourada, brilhante e bem cristalina. No sabor a complexidade dos maltes aparecem novamente junto com um amargor pronunciado e bem inserido e que não permanece muito tempo na boca, o que convida o próximo gole.

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Beber Sem Ver #151

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Oishii

Japas Cervejaria

Wheat Beer – Witbier

4.7% ABV

15 IBU

A Oishii é a primeira #witibier da Japas com casca de laranja e gengibre. De sabor inconfundível, o gengibre é utilizado na gastronomia japonesa, desde pratos até chás e bebidas. E é ele que dá um toque especial em nossa Witbier. Um estilo suave, refrescante e super saboroso, que ainda leva trigo e cascas de laranja na receita.
O nome dessa cerveja significa gostoso em japonês, e fizemos especialmente para combinar com pratos leves, arrancando um “Oishii” ao final de cada gole. Ótima para quem quer iniciar no mundo das cervejas artesanais.
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Beber Sem Ver #152

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IPA Don Drino

Mafiosa Cervejaria

IPA – American

6.7% ABV

52 IBU

“Uma coisa você tem que aprender sobre ser um Don… estar sempre preparado para a sucessão, pois ela é natural…” Novo lote… Novo nome… Mais lúpulos… mas a essência continua a mesma…
Uma American IPA “old school”, com base maltada bastante presente equilibrando o amargor do lúpulo. Aroma intenso de lúpulos americanos lembrando frutas cítricas e tropicais, um leve dulçor do malte com caramelo e/ou toffee também aparece no final. Amargor médio-alto, bem redondo, com um bom suporte da base de maltes gerando equilíbrio. Sabor de lúpulo bastante presente e de malte moderado, com notas de caramelo e/ou toffee. Final Seco. Corpo médio e carbonatação média alta. Não se intimide, aceite essa proposta irrecusável!
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Beber Sem Ver #153

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Space Cake

 

CARIOCΔ brewing co.

IPA – Milkshake

6.7% ABV

No IBU

 
 
 
 
 

A Space Cake é a nossa primeira New England IPA, com triplo dry-hopping de Citra.

Sua alta turbidez é proveniente do alto teor de proteína da aveia, de uma interação entre uma quantidade absurda de lúpulo com a levedura e a adição de lactose, um açúcar não fermentescível, que deixa a cerveja com um corpo maior e mais macio.

Enquanto o triplo dry-hopping fornece uma explosão de aromas cítricos e de frutas tropicais, a adição de nibs de cacau e de baunilha conferem novas camadas sensoriais que criam uma cerveja complexa e incrível. #MilkshakeIPA

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Beber Sem Ver #154

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A Noiva – American Wheat

Mafiosa Cervejaria

Wheat Beer – American Pale Wheat

5% ABV

26 IBU

 
A Noiva é uma cerveja de trigo da escola cervejeira Americana. Ao invés dos aromas de cravo e banana, características das leveduras usadas na Weissbier alemã, ela trás notas cítricas dos lúpulos Citra, Cascade e Amarillo, esse último é uma novidade da nova versão em lata. A adição de flor de sal realçou os sabores da cerveja, trazendo personalidade e um sabor único. Ligeiramente ácida e salgada, ganhou uma carga extra de lúpulos no dry-hopping elevando seu aroma. Perfeita para os dias descontraídos, rodeado de amigos, para beber sem frescura.
 
 
*** MEDALHA DE OURO – FESTIVAL BRASILEIRO DA CERVEJA – 2019***
*** MEDALHA DE BRONZE – FESTIVAL BRASILEIRO DA CERVEJA – 2018 ***
***MELHOR AMERICAN STANDARD BEER-COPA CERVEZA DAS AMERICAS 2017***
***MEDALHA DE PRATA-COPA CERVEZA DAS AMERICAS 2017***
***MEDALHA DE OURO-SOUTH BEER CUP 2017***
***MEDALHA DE BRONZE-SOUTH BEER CUP 2016***
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Beber Sem Ver #155

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Wasabiru

Japas Cervejaria

Pale Ale – American

5.5% ABV

45 IBU

A Wasabiru é a primeira cerveja lançada pela Japas Cervejaria em 2014. É uma ótima American Pale Ale e o wasabi é adicionado durante a maturação e no dry hopping, junto com o lúpulo Cascade. O que mais impressiona é o equilíbrio da dosagem do ingrediente. É sutil, aparecendo no aroma e sabor, mas sem a picância forte e característica. Além disso, tem 5,5%, amargor mediano (45 IBU), corpo médio baixo e final seco. Junto com o ingrediente isso tudo dá um aspecto muito refrescante para a cerveja. Boas harmonizações podem ser feitas com sushi e sashimi de salmão, tempurá e outros petiscos japoneses fritos ou assados.
 
ESTILO: Herb and Spice Beer
 
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Beber Sem Ver #156

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Under Pressure

 

Cerveja Oceânica

IPA – American

 

5.5% ABV

40 IBU

(3.85)

395 Ratings

A Under Pressure é uma American IPA clássica. Seca, amargor afiado e no ponto, acompanhado de uma lupulagem intensa, que combina Centennial, Columbus e Meridian trazendo como resultado bastante lúpulo fresco em um perfil tropical, com um pouco de resina e pinho. American IPA como deve ser. O Centennial que usamos foi a variedade cultivada pela Fazenda CLS na região de Moxee, Washington, reconhecidamente o melhor microclima para o cultivo desse lúpulo. Além dele, destacamos também a contribuição do Meridian, variedade nova e que foi utilizada na Under Pressure como coadjuvante, acrescentando complexidade e frescor ao resultado.
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Beber Sem Ver #157

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Under Pressure

Hop It Up

Synergy Brewing Company

IPA – New England

7.4% ABV

55 IBU

Levamos a sério o jeito divertido de fazer a Hop it Up! Resolvemos adicionar cerveja nos lúpulos e o resultado foi essa New England IPA com 26,5 g/L de Columbus, Mosaic, Amarillo e Citra! E sim, ela e Double Dry Hopping (DDH)! Hop it Up possui alta dinkability, com notas de maracujá, laranja e manga. Disponível em latas de 473mL e On tap! Cerveja não pasteurizada. Manter sob refrigeração.
 
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Beber Sem Ver #158

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Otto von Doppelbock

Salvador Brewing Co.

Bock – Doppelbock

8.1% ABV

17 IBU

Se a Alemanha é o que é hoje muito se deve a esse cara. Não duvide que até naqueles 7 x 1 o chanceler do império alemão teve participação. Otto von Bismarck, o chanceler de ferro, foi um homem de respeito. Nunca agradou a todos, mas essa também nunca foi sua intenção. Se ele foi um super-herói ou arquivilão pouco importa. O importante mesmo é que em homenagem à este bravo homem a Salvador Brewing Co lança a Otto von Doppelbock. Escura e com alta graduação alcoólica, a Doppelbock é um dos estilos da tradicional escola alemã. Com intenso aroma de malte e a presença de algumas notas tostadas e de caramelo, esta cerveja é uma boa opção para as noites frias de inverno.
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Beber Sem Ver #160

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Xicajá

Trilha Cervejaria

Wheat Beer – Witbier

5.3% ABV

cerveja colaborativa com a Casa de Francisca.
 
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Beber Sem Ver #161

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Saison Hibisco

Trilha Cervejaria

Farmhouse Ale – Saison


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Beber Sem Ver #162

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O Rei Dragon Strata

Under Tap Brewing Co

IPA – New England

6.5% ABV

DANK….DANK….DANK…..DANK Esse é o grito que ecoa na ilha… Após meses largado numa ilha nosso pirata foi resgatado por selvagens. Já na aldeia viu que os nativos cultivavam lúpulos raros e ao transformá-llos em cerveja foi coroado Rei. O Rei Dragon Strata é a nova Juicy Ipa da Under Tap, uma cerveja exótica com um dank único trazido pelos lúpulos Strata e Styrian Dragon. Aroma e sabores de grapefruit, toranja e frutas tropicais complementam essa cerveja. Under Tap a magia dos mares
 

Trilha Cervejaria

Farmhouse Ale – Saison

 
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