Dinamarquesas Ugly Duck e Midtfyns chegam ao Brasil

Salve brejeiros, a Get Trade que é a empresa por trás da ditribuidora Get Your Beer acaba de trazer para o país duas cervejarias dinamarquesas que serão distribuídas com exclusividade, são elas a Ugly Duck Brewery e a Midtfyns Brewery.

 

Ugly Duck – História

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Desde 1987 a Indslev Bryggeri é uma das cervejarias mais clássicas do mercado da Dinamarca, em 2006 inovaram decidindo fazer somente cervejas com trigo e insumos diferenciados, com isso chegaram a maestria neste estilo, mas após 2012 sentiram a necessidade de inovar, se recriar e abusar, adicionando uma nova marca e um novo portfólio. Esta marca é a Ugly Duck Brewery que funciona como um playground para as ideias ousadas, que, até agora, eram impossíveis de realizar. Claro, algumas delas selvagem, mas de acordo com a cervejaria “essa é a beleza de tudo – não há limites!”, com grande referência a escola cervejeira e cultura norte-americana, seus rótulos homenageiam desde seriados de televisão dos anos 70, grandes atrizes como também critica figuras políticas unilaterais.

Midtfyns Brewery – História

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Midtfyns Brewery foi fundada em 2004 e foi instalado em um antigo açougue em Brobyvaerk.Em 2006, a cervejaria passou a ser dirigida por Eddie Szweda, que ainda é dono da cervejaria e revolucionou o mercado da Dinamarca com suas receitas Imperial Stout (Eleita a melhor cerveja do país em 2007), IPA, Double IPA, Påskebryg, Jule Ale e Jule Stout.

Sua popularidade cresceu através da sua qualidade e rótulos polêmicos relacionados a outros fenômenos culturais, como a cerveja do filme “Coração Valente” que foram obrigados a tirar do mercado devido á um processo judicial com o estúdio, a cerveja do time de futebol Arsenal que é reconhecida pelo clube e servida em pubs na Inglaterra e também a cerveja “Ghost” com Bhut Jolokia do canal do especialista em pimenta “Chilli Klaus”.

No verão de 2013 Midtfyns Brewery foi transferida do açougue em Brobyvaerk, para instalações mais modernas em Årslev, que também incluiu a instalação de um novo e moderno sistema de fabricação de cerveja, nos últimos anos a cervejaria tem grande destaque no cenário internacional, diversos prêmios na Dinamarca e colaborativas com outras cervejarias como o caso da X-Porter feita com a holandesa “De Molen”

 [su_box title=”Curiosidade: ” style=”glass” box_color=”#f1aa52″ title_color=”#ffffff” radius=”6″]braveheart aleA Midtfyns lançou um rótulo polêmico em homenagem ao filme Coração Valente, em seu rótulo mostrava a cena típica de Mel Gibson mostrando suas partes, por isso foi rapidamente retirada do mercado e deu fama a esta cervejaria.[/su_box]

Entrevista – Riccelli fala sobre as novidades da Get your Beer

Entrevistamos o Gerente de Trade Marketing da Get your Beer para falar das novidades:

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Ugly Duck – Rótulos

Amarillo & Citra – Cerveja clara – Estilo: American IPA (India Pale Ale) – 93 RATEBEER

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notas de maracujá e abacaxi, amargor na medida sem ser adstringente

Hop Devil – Cerveja clara – Estilo Double IPA (India Pale Ale) – 95 RATEBEER

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lúpulo puxando manga, no sabor, leve condimentado e casca de limão.

Imperial Vanilla Coffe Porter – Cerveja escura – Estilo: Imperial Porter – 97 RATEBEER

cerveja fantástica com 10% de álcool, no aroma notas de café expresso e leve chocolate, no sabor café com baunilha e chocolate

Cerveja fantástica com 10% de álcool, no aroma notas de café expresso e leve chocolate, no sabor café com baunilha e chocolate

Putin – Cerveja escura – Estilo: Imperial Wheat Stout – 94 RATEBEER

uma imperial wheat stout, no aroma defumado evidente, tosta acompanha , bem defumada no sabor com tosta de malte, e leve chocolate ao leite

uma imperial wheat stout, no aroma defumado evidente, tosta acompanha , bem defumada no sabor com tosta de malte, e leve chocolate ao leite

Miami Vice – Cerveja Clara – Estilo: American Pale Ale -88 RATEBEER

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No aroma notas de limão siciliano, mistura de citra e Cascade, muito equilibrada no sabor o lúpulo também sobressai, corpo bem leve e refrescante, para tomar muito.

Foxy Brown – Cerveja escura – Estilo: American Brown Ale – 81 RATEBEER

Em homenagem a atriz Pam grier, a Foxy brown é uma American Brown Ale, com notas de toffee, café e caramelo

Em homenagem a atriz Pam grier, a Foxy brown é uma American Brown Ale, com notas de toffee, café e caramelo

MIDTFYNS – Rótulos

 Midtfyns Bryghus / De Molen X-Porter – Cerveja escura – Estilo: Imperial Baltic Porter – 99 RATEBEER

uma imperial Stout com notas de alcaçuz, e malte torrado

uma imperial Stout com notas de alcaçuz, e malte torrado

 

Midtfyns Imperial Stout – Cerveja escura – Estilo: Imperial Stout – 99 RATEBEER

notas de álcool, madeira e torrado, no sabor notas de conhaque e madeira

notas de álcool, madeira e torrado, no sabor notas de conhaque e madeira

 

Midtfyns Double Ipa – Cerveja Clara – Estilo: Double IPA (India Pale Ale) – 95 RATEBEER

 notas de cítricas de lúpulo Americanos, no sabor notas de lúpulos puxando casca de limão e amargor persistente

notas de cítricas de lúpulo Americanos, no sabor notas de lúpulos puxando casca de limão e amargor persistente

 Midtfyns India Pale Ale – Cerveja Clara – Estilo: India Pale Ale – 86 RATEBEER

no aroma álcool, dulçor e leve melão, e notas de levedura belga, no sabor leve dulçor e leve caramelizado

no aroma álcool, dulçor e leve melão, e notas de levedura belga, no sabor leve dulçor e leve caramelizado

Midtfyns Barley Wine – Cerveja escura – Estilo: Barley Wine – 93 RATEBEER

 notas de coco e figo, no sabor tb notas de figo em destaque

notas de coco e figo, no sabor tb notas de figo em destaque

 

Midtfyns Rough Snuff – Cerveja Clara – Estilo: Belgian Dark Strong Ale – 83 RATEBEER

uma belgian dark strong Ale com notas de ameixa, chocolate, curiosidade na receita original tinha tabaco, nesta edição tem algas marinhas na receita

uma belgian dark strong Ale com notas de ameixa, chocolate, curiosidade na receita original tinha tabaco, nesta edição tem algas marinhas na receita

Os rótulos estarão disponíveis no mercado já na primeira semana de fevereiro, o evento de lançamento e apresentação das cervejarias ocorrerá no Emporio Alto dos Pinheiros e simultaneamente nos estabelecimentos Touri & Gallo Cervejaria e Choperia, Cervejoteca e na Get Your Beer Flagship Store showroom da distribuidora que fica na Rua dos Pinheiros, 735 em São Paulo !

Cheers

 

 


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