Oca Cold IPA

Salve brejeiros, desta vez foi a vez da Cerveja Seelaender Brew  Zeebrugge  Belgian Pale Ale ser a nossa avaliada no teste cego do Beber Sem Ver, saiba tudo sobre ela, nossas notas e avaliações.

Cerveja Seelaender Zeebrugge Belgian Pale Ale

Estilo :

21B – Speciality IPA

Cervejaria :

Oca

Preço :

R$ 32,90

Graduação Alcoólica :

7,0%

Cerveja Oca Cold IPA  - Descrição Comercial

Diferente de uma IPA a Cold IPA é fermentada em temperatura mais baixa que o comum, e também diferente de uma IPL, que usa somente levedura lager. A temperatura mais baixa de fermentação produz uma cerveja mais delicada, sem formação de ésteres, o que faz os lúpulos serem protagonistas da receita.
Nessa receita usamos os lúpulos Columbus para amargor, Meridian, Centennial e El Dorado da famosa fazenda americana CLS, esses utilizados nas técnicas de late hopping e dry hopping para dar mais aroma e sabor de lupulo.
O resultado é uma cerveja delicada com aroma e sabor resinoso, citrico, corpo baixo, final crisp, amargor marcante e limpo. Enfim, fácil de beber perfeita para nossa quente primavera que está por vir.

Cerveja Oca Cold IPA  - Teste Cego

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Notas

Leandro Oliveira

Leandro Oliveira Cerveja Facil

3,2

Dona Onça

Annia Bertoni - Dona Onça

3,7

Kadu Mendes

Kadu Mendes - Brejada

3,7

Média: 3,53

Episódio da Avaliação

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