Salve brejeiros, desta vez foi a vez da Cerveja Seelaender Brew Zeebrugge Belgian Pale Ale ser a nossa avaliada no teste cego do Beber Sem Ver, saiba tudo sobre ela, nossas notas e avaliações.
Cerveja Seelaender Zeebrugge Belgian Pale Ale
Estilo :
21B – Speciality IPA
Cervejaria :
Oca
Preço :
R$ 32,90
Graduação Alcoólica :
7,0%
Cerveja Oca Cold IPA - Descrição Comercial
Diferente de uma IPA a Cold IPA é fermentada em temperatura mais baixa que o comum, e também diferente de uma IPL, que usa somente levedura lager. A temperatura mais baixa de fermentação produz uma cerveja mais delicada, sem formação de ésteres, o que faz os lúpulos serem protagonistas da receita.
Nessa receita usamos os lúpulos Columbus para amargor, Meridian, Centennial e El Dorado da famosa fazenda americana CLS, esses utilizados nas técnicas de late hopping e dry hopping para dar mais aroma e sabor de lupulo.
O resultado é uma cerveja delicada com aroma e sabor resinoso, citrico, corpo baixo, final crisp, amargor marcante e limpo. Enfim, fácil de beber perfeita para nossa quente primavera que está por vir.
Cerveja Oca Cold IPA - Teste Cego
link do vídeo: https://youtu.be/auBtN-WyiKU
Notas
Leandro Oliveira
3,2
Dona Onça
3,7
Kadu Mendes
3,7
Média: 3,53
Episódio da Avaliação
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