Salve Brejeiros, fomos convidados para degustar 2 lançamentos da Brooklyn Brewery, da série Brooklyn Quartely Experiment a Brooklyn K is for Kriek e da série Brewmaster’s Reserve: Brooklyn Quadraceraptops, aproveitamos também para conhecer e entrevistar a embaixadora oficial da marca Rafaela Brunetto .Brooklyn Brewery- Entrevista com a Embaixadora
[embedplusvideoheight=”360″ width=”640″ editlink=”http://bit.ly/1LpDl6b” standard=”http://www.youtube.com/v/fvIHF1atmHs?fs=1″ vars=”ytid=fvIHF1atmHs&width=640&height=360&start=&stop=&rs=w&hd=0&autoplay=0&react=1&chapters=¬es=”id=”ep5331″ /]Brooklyn Brewery- Quarterly Experiment
O Brooklyn Quarterly Experiment O projeto BQE oferece a todos a reserva especial dos cervejeiros engarrafada, com cervejas que levam muito mais tempo, espaço e dedicação de nosso time. A cada quadrimestre, uma nova cerveja na caixa, deliciosa e transbordando Brooklyn Style.
Brooklyn Brewery – K is for Kriek
A Brooklyn K is for Kriek é a BQE atual: inspirada nas cervejas belgas maturadas com cerejas em barris de carvalho, a Brooklyn desenvolveu essa maravilha tendo como base a Local 2, adicionando mel de flores silvestres, raspas de cascas de laranja, melado de açúcar escuro e cerejas secas Montmorency de Michigan. Após a maturação em barril de carvalho por 6 meses, um líquido vermelho vibrante, com intenso aroma das frutas e amadeirado do carvalho surge, portando 10% de álcool. Parece bom, certo? Fica melhor.
A cerveja é refermentada mais uma vez na garrafa com fermento de champagne e Brettanomyces. Espera-se mais 1 ano, e aí sim ela está pronta para servir! Originalmente criada apenas como Ghost Bottle.Brooklyn Brewery- Brewmaster’s Reserve
Brewmaster’s Reserve – A cada quatro meses ou coisa assim (se tudo está correndo dentro do cronograma ) Garrett e a equipe fazem um pequeno lote experimental de cerveja. Essas cervejas são feitas apenas uma vez e sob a bandeira da Brewmaster’s Reserve.
Brooklyn Brewery-Quadraceratops
A Quadraceratops (Quad, se preferirem) é a Quadrupel da Brooklyn Brewery, a BMR do momento. Um monstro da antiguidade belga em formato de cerveja! Uma Strong Dark Abbey Ale complexa e frutada sem ser exagerada. É perfeita com queijos e vai muito bem com pratos com carne. Se você ver o Quadraceratops, aproxime-se com cuidado. Ele é uma fera amigável, mas continua sendo uma fera.
Brooklyn Brewery-Quintaceratops
Em breve vem por ai uma versão mais potente e envelhecida da Quadraceratops. Aguardem novidades.
Cheers!
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