Salve Brejeiros! O Brejada esteve em Las Vegas! A cidade do pecado, destino de muitos brasileiros e estrangeiros, por possuir opções variadas de passeios, compras, baladas, festas Casinos e claro Cervejarias também. Apesar de tantas atrações na cidade uma ótima pedida é fazer um tour cervejeiro em Las Vegas, então aproveitamos para conhecer algumas cervejarias artesanais, dentre elas a Banger Brewing.
Tour cervejeiro em Las Vegas – Banger Brewing
Partimos para a Las Vegas Boulevard (a famosa “The Strip”), e logo no começo da principal avenida de Vegas, fica a Freemont, conhecida como a “Old Las Vegas”, por ter sido o berço da cidade, onde os primeiros casinos foram abertos e basicamente onde tudo começou. Um destino fácil dos turistas na Freemont é o Heart Attack Grill, em uma tradução literal “Restaurante do Ataque Cardíaco”, um restaurante com temática bem diferente. Lá, as garçonetes se vestem como enfermeiras e ao entrar o visitante veste uma roupa de paciente. Os lanches são grandes e gordurosos (e deliciosos, diga-se de passagem) e o castigo para quem não os termina é receber algumas palmadas (com uma palmatória de madeira personalizada) das garçonetes-enfermeiras. E onde entra a cerveja nessa história? Pois bem, exatamente ao lado do Heart Attack Grill fica a Banger Brewing, uma das cervejarias da cidade. E lá fomos nós experimentar as cervejas da casa e bater um papo com os cervejeiros.
Nosso anfitrião e um dos sócios da cervejaria Nick Fischella nos trouxe um sampler com quatro de suas criações. A primeira, uma Kolsch chamada Liquid Courage, mais maltada e com corpo mais denso que o padrão, mas bem redonda e refrescante; a segunda, El Hefe, uma surpreendente hefeweizen com adição de pimentas jalapeño defumadas, que apareciam assertivamente no aroma e com suavidade no paladar; a terceira, uma Hop Bang Boom, uma IPA bastante aromática, feita com Citra, um dos meus lúpulos favoritos e por último, a DTB, uma brown ale com caráter bem americano e equilibradíssima. Pra fechar com chave de ouro, Nick nos deu a honra de provar uma de suas novas criações direto do tanque, a Knight “Rye” Der, uma imperial stout com centeio, que apesar do corpo menos denso que o tradicional, era bem saborosa e aromática. Em troca de toda essa gentileza, levamos algumas cervejas brasileiras para os “gringos” provarem. Escolhemos rótulos que gostamos muito e tentamos ao máximo diversificar as cervejarias e regiões do Brasil: começamos com a Wäls Witte, que impressionou os cervejeiros pela quantidade de especiarias e pelo equilíbrio no sabor; na sequência, a Way Die Fizzy Yellow Beer, uma West Coast IPA da cervejaria curitibana que agradou pelo aroma e sabor assertivo; pra finalizar, a Colorado Vixnu, Imperial IPA do interior de São Paulo que foi compartilhada também com alguns clientes e caiu nas graças de todos pelo caráter maltado e potência alcoólica, além do amargor na medida.
O papo com os cervejeiros foi bem bacana, variando da cena cervejeira brasileira, as cervejarias de Nevada e principalmente dos rótulos que mais gostamos. Um momento bem interessante da conversa foi quando abordamos a alta carga tributária do Brasil em relação a cerveja, que chega a 60% do valor do produto final. “Isso é um absurdo, eu pago em média US$7,00 de tributos por barril de 50 litros que eu faço aqui em Las Vegas”, uma diferença pra lá de gritante. O saldo de nossa visita à Las Vegas foi muito positivo e prometemos voltar assim que possível, além de deixar aberto o convite aos cervejeiros da Banger para vir ao Brasil e conhecer ainda mais nossa cena cervejeira. Se você for a Las Vegas, lembre-se de visitar a Banger Brewing, que fica no endereço: 450 Fremont Street, Las Vegas. Para mais informações, acesse o site e a fanpage da cervejaria Não se esqueça de levar uma cerveja artesanal brasileira, garanto que você será muito bem recebido. Até a próxima. Cheers!
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