Mistura Clássica – Visita à Fábrica + Vertigem IPA(lançamento)

Direto de Volta Redonda a Mistura Clássica lança mais uma cerveja, A Vertigem IPA, agora em linha e para todo o Brasil. Nós do Brejada fomos a fábrica da Mistura e também ao lançamento oficial da Vertigem em SP.

 

Mistura Clássica – História

mistura-classica

A Mistura Clássica foi fundada em 2003 e desde o inicio conta com o mestre-cervejeiro Severino Batista, mais conhecido como Bill tem 39 experiência na área e é o responsável pela criação das receitas. Além de Bill, Ricardo Rosa participa ativamente em várias receitas da marca como a própria Vertigem.

A fábrica atualmente conta com capacidade de 50.000 litros e usa aproximadamente 40.000, Gustavo Zuliani participou do projeto inicial da Mistura, mas não era sócio, também participou de diversos projetos como da Cervejaria Dama, Ouro Pretana, dentre outras. Neste ano retornou a Mistura, desta vez como sócio e esta a frente desta cervejaria artesanal do Rio de Janeiro.

 

[su_box title=”Curiosidade” box_color=”#cfa21a” title_color=”#ffffff” radius=”6″]A Bill’s, uma das melhores American Pale Ale Nacionais foi na verdade uma receita criada pelo próprio Bill em homenagem ao seu aniversário de trabalho dentro da Mistura Clássica.[/su_box]

 

 Mistura Clássica – Entrevista na Fábrica

[embedplusvideo height=”360″ width=”640″ editlink=”http://bit.ly/1AMOGrx” standard=”http://www.youtube.com/v/ZajuArRbCFg?fs=1″ vars=”ytid=ZajuArRbCFg&width=640&height=360&start=&stop=&rs=w&hd=0&autoplay=0&react=1&chapters=¬es=” id=”ep4959″ /]

 

[su_box title=”Veja Também” style=”glass” box_color=”#f1aa52″ title_color=”#ffffff” radius=”6″]

[/su_box]

Mistura Clássica – Vertigem IPA

[su_box title=”American IPA” style=”glass” box_color=”#cfa21a” title_color=”#ffffff” radius=”6″]

vertigem IPA

é uma cerveja do estilo India Pale Ale. De cor dourada, final seco e ligeiramente amargo, ela se destaca por possuir intensos aromas e sabores florais e frutados, provenientes de uma combinação de lúpulos americanos e australianos. Pode ser harmonizada com carnes acompanhadas de molhos fortes, comidas apimentadas e queijos fortes. [/su_box]

Nossa Impressão

Explosão de aroma de Maracuja e em segundo plano Limão siciliano derivado dos lúpulos americanos, no sabor traz o lúpulo em destaque, bem refrescante e com amargor moderado que persiste até o after taste, boa drinkability para uma IPA.

Mistura Clássica – Vertigem IPA – Entrevista

[embedplusvideo height=”360″ width=”640″ editlink=”http://bit.ly/1wpuIUF” standard=”http://www.youtube.com/v/XkZPwukboAs?fs=1″ vars=”ytid=XkZPwukboAs&width=640&height=360&start=&stop=&rs=w&hd=0&autoplay=0&react=1&chapters=¬es=” id=”ep2368″ /]

 

Em breve algumas novidades da Mistura Clássica, inclusive uma cerveja colaborativa com a Lagunitas.

 

Cheers!

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.