Analisando desde primeira edição até a 2017 o Degusta Beer mudou bastante, até de nome mudou, se tornando Degusta Beer & Food a partir da segunda edição. Fomos lá conferir como foi este ano.

Degusta Beer & Food 2017 – Mudanças

Comparado com os outros anos o Degusta estava com menos stands de cervejarias, mas em termos de espaço para transitar e organização de espaços tudo estava bem melhor, o que foi bom, pois todos os dias o movimento foi intenso. Outro ponto legal foi o fato de ver muita gente que não era do mercado ou “Beer Geek”, o que tornou o evento mais heterogêneo, o que fortalece ainda esse mercado. O que sentimos muita falta é um foco maior na parte “Food”, seria legal se tivessem também stands ligados à gastronomia para uma unir melhor estes dois universos, algo além de palestras sobre harmonização de cervejas e pratos e sim palestras sobre cozinha de la biere por exemplo, seria essa nossa sugestão para melhorar nas próximas edições, mas no geral o evento agradou bastante.