cervejas sazonais cafuza 20 litros

Cervejas Sazonais – Cafuza

Salve Brejeiros, é com muita satisfação que informamos que a nossa India Black Ale favorita, eleita a melhor breja de 2012 pelo Brejada, a Cafuza, saiu da panela e foi para a fábrica, nossos amigos Bruno Moreno da Serra de Três Pontas, Leo Satt da Prima Satt e Luciano Silva da Noturna se juntaram para formar “Cervejas Sazonais”. Estivemos no lançamento oficial desta grande criação e aproveitamos para bater um papo sobre o futuro destes grandes cervejeiros.

A Cafuza foi produzida utilizando a estrutura da Cervejaria Invicta, e é a primeira de outras que serão produzidas como a Green Dream IPA, receita de Luciano Silva da Cervejaria Noturna.

Mesmo com a união das cervejarias caseiras, eles resolveram manter seus nomes e funcionar como uma Holding caseira, então continuaremos a ter STP, Prima Satt e Noturna.

Nossas impressões sobre a Cafuza:

Cervejas Sazonais – Cafuza

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cervejas sazonais-cafuza A Cafuza é uma mistura de Imperial IPA(India) e Imperial Stout(negra), assim como a mistura da miscigenação, isto gerou a Cafuza! .
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Nossa Impressão

Esta breja nos fez relembrar quando participávamos de brassagens caseiras na casa de Bruno Moreno de Brito e tomávamos a breja que já adorávamos, a Cafuza Caseira, temos que parabenizar o mérito técnico de todos envolvidos no projeto e ao Victor Marinho que conseguiu trazer a panela para a fábrica. A Cafuza traz notas cítricas remetendo a maracujá, chocolate meio amargo e leve café, no sabor caramelo, malte e tosta fazem um mix que explode na boca, mas o mais engraçado que mesmo complexa ela é muito fácil de beber e esconde seus 8% de álcool, a drinkability impressiona, quem provou na Cervejaria Nacional verá uma breja mais leve, menos encorpada e com maior drinkability, cerveja simplesmente sensacional.

Bate Papo descontraído c/ “Cervejas Sazonais”

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Depoimentos sobre a Cafuza

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Uma boa sorte para todos os cervejeiros caseiros que desejam sair da panela e ir para a fábrica.

Até a próxima Cheers!

Veja também:

Eventos – Lançamento Cafuza na Nacional

TV Brejada – Cafuza(avaliação da Breja)

Cervejaria Artesanal – Serra de Três Pontas – Parte 1: Cervejas e Harmonizações

Cervejaria Artesanal – Noturna Wee Heavy

Cervejaria Artesanal – Serra de Três Pontas – Parte 2: A nova criação!

Mais sobre a Cafuza:

Cafuza, uma cerveja mestiça e quase mítica– Paladar Estadão

Cerveja Cafuza: Com MAPA e pronta para ganhar o Brasil e o mundo! – All Beers