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“Como se tornar um sommelier de cerveja”

Como se tornar um sommelier de cerveja e se especializar nesta maravilhosa bebida.

O que faz um sommelier de cerveja?

No Dia Internacional da Cerveja (1º de agosto), celebramos não só a bebida, mas também os profissionais que elevam sua apreciação. Entre eles, o sommelier de cerveja se destaca como um especialista em:

• Degustação e avaliação de diferentes estilos cervejeiros.
• Harmonização com alimentos.
• Orientação sobre aromas, sabores e história da cerveja.
• Divulgação da cultura cervejeira, conectando produtores e consumidores.

Segundo Charleston Agrícola, gerente da Ambev e sommelier:

“Além do conhecimento técnico, o sommelier tem a missão de promover a cultura cervejeira com paixão e compromisso.”

Onde atua um sommelier de cerveja?

O mercado é amplo, com oportunidades em:

• Bares, restaurantes e cervejarias (seleção de rótulos, serviço e harmonização).
• Distribuidoras e eventos (degustações guiadas e festivais).
• Cursos e escolas (formação de novos entusiastas).

Como se tornar um sommelier de cerveja?

A Academia da Cerveja (Ambev) e a Escola Superior de Cerveja e Malte oferecem um curso profissionalizante com:

• Formato híbrido (48h online + 32h presenciais).
• Polos presenciais em Blumenau, Caxias do Sul e São Paulo.
• Conteúdo completo:
  • História e produção da cerveja.
  • Técnicas de degustação e harmonização.
  • Mixologia, copos ideais e armazenamento.
  • Comunicação e consumo responsável.

Sobre o Curso

O Curso oferece uma imersão completa no universo cervejeiro: história da bebida, matérias-primas, processos de produção e estilos. Os alunos também aprendem sobre harmonização, mixologia com cerveja, uso correto de copos, armazenamento ideal e técnicas de degustação.

Também há foco na comunicação para compartilhar seu conhecimento e na importância do consumo responsável e sustentável da bebida.

A graduação oferece certificado e capacita o aluno para atuar, com excelência, como especialista ou sommelier no mercado cervejeiro.

Próxima turma: Início em 10 de setembro.
Inscrições abertas no site oficial ou pelo Instagram da Academia da Cerveja.

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