Segundo a historiadora Jane Peyton, foram elas que descobriram as cervejas. Pesquisando sobre a história da cerveja, Jane Peyton percebeu que a mulher estava ligada a tudo que envolve o processo da bebida.

Na Mesopotâmia, Suméria, sociedades do norte da Europa e nos países nórdicos era papel da mulher supervisionar a preparação da cerveja. Entre os sumérios a cervejaria era a única profissão zelada por uma divindade feminina, a deusa Ninkasi.

Já no antigo Egito elas produziam cerveja e vendiam nas próprias tavernas para trabalhadores e estudantes.

No Japão por exemplo, onde o Sake é considerado a cerveja japonesa, a bebida foi descoberta por uma mulher ao azedar o arroz e desta fermentação surgiu o sake. Além disso o arroz utilizado posteriormente para esse fim só podia ser mastigado por mulheres virgens. A técnica durou até o início do século 20, em Okinawa. Em suma, elas eram as mestras cervejeiras das famílias.