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“Como se tornar um sommelier de cerveja”
Como se tornar um sommelier de cerveja e se especializar nesta maravilhosa bebida.
O que faz um sommelier de cerveja?
No Dia Internacional da Cerveja (1º de agosto), celebramos não só a bebida, mas também os profissionais que elevam sua apreciação. Entre eles, o sommelier de cerveja se destaca como um especialista em:
- Degustação e avaliação de diferentes estilos cervejeiros.
- Harmonização com alimentos.
- Orientação sobre aromas, sabores e história da cerveja.
- Divulgação da cultura cervejeira, conectando produtores e consumidores.
Segundo Charleston Agrícola, gerente da Ambev e sommelier:
“Além do conhecimento técnico, o sommelier tem a missão de promover a cultura cervejeira com paixão e compromisso.”
Onde atua um sommelier de cerveja?
O mercado é amplo, com oportunidades em:
- Bares, restaurantes e cervejarias (seleção de rótulos, serviço e harmonização).
- Distribuidoras e eventos (degustações guiadas e festivais).
- Cursos e escolas (formação de novos entusiastas).
Como se tornar um sommelier de cerveja?
A Academia da Cerveja (Ambev) e a Escola Superior de Cerveja e Malte oferecem um curso profissionalizante com:
- Formato híbrido (48h online + 32h presenciais).
- Polos presenciais em Blumenau, Caxias do Sul e São Paulo.
- Conteúdo completo:
- História e produção da cerveja.
- Técnicas de degustação e harmonização.
- Mixologia, copos ideais e armazenamento.
- Comunicação e consumo responsável.
Sobre o Curso
O Curso oferece uma imersão completa no universo cervejeiro: história da bebida, matérias-primas, processos de produção e estilos. Os alunos também aprendem sobre harmonização, mixologia com cerveja, uso correto de copos, armazenamento ideal e técnicas de degustação.
Também há foco na comunicação para compartilhar seu conhecimento e na importância do consumo responsável e sustentável da bebida.
A graduação oferece certificado e capacita o aluno para atuar, com excelência, como especialista ou sommelier no mercado cervejeiro.
Próxima turma: Início em 10 de setembro.
Inscrições abertas no site oficial ou pelo Instagram da Academia da Cerveja.
Veja também https://brejada.com/beer-sommelier/
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