Salve brejeiros! Cobrimos mais um lançamento da Cervejaria Urbana no EAP, a breja A Piscadinha, uma Session India Black Ale com 4,5% ABV e 25 IBU.
Como é comum nas Session é uma cerveja leve, o amargor característico de um India black Ale mas mais suave, e bem herbal. Inicialmente era para ser uma Session Stout que chegamos a provar na Urbana nas fases de teste e já era uma ótima breja. Mas devido a breja da Seasons com mesmo estilo optaram por inserir bastante lúpulo o que resultou em um belo exemplar.
André também levou alguns protótipos de uma brincadeira que fizeram na urbana, um blend de Imperial Stout e 10% de vinho, sendo Bonarda em alguns exemplares e Malbec em outros, também com variações de tosta de carvalhos americanos, uma brincadeira muito legal e interessante. Em breve colocaremos a avaliação de alguns exemplares.
Abaixo nossa entrevista com André Cancegliero sobre esta criação:
Caso não consiga visualizar o vídeo clique aqui
Cheers!
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