Salve Brejeiros! O Brotas Beer que começou como caseira, expande e quer ganhar o Brasil, ela está chegando com uma produção que beira 50 mil litros mês, nós avaliamos e demos nossa impressões, Confira:
Cervejaria Brotas Beer – História
Tudo começou em 2006, o empresário do ramo de informática, Marcio Egea Secafin, começou uma empreitada para o que se tornaria a Cervejaria Brotas Beer.
“Foi folheando as páginas de um jornal com uma matéria sobre fabricação de cerveja que tive meu primeiro insight. Resolvi sair do ramo de informática para me dedicar a esse mundo de sabores complexos e corpos incríveis. Mas só depois de muitos estudos é que eu consegui colar a Cervejaria de pé”, conta o empresário.
Em 2012 Com o investimento inicial na planta industrial, a capacidade de fabricação de cervejas era de 3.000 litros ao mês, servindo apenas o mercado local.
“Com o sucesso dos rótulos entre os brotenses e turistas, eu não tive dúvidas de que precisaria fazer uma adequação na marca. Com nova identidade visual e planejamento de expansão”, relembra Secafin.
Em 2013, a Cervejaria ganhou o slogan “Cerveja com classe, mas nem tanto”. Que indica tratar-se de um produto fabricado com os melhores produtos do mercado, mas sem perder o bom humor e a leveza, que são a marca registrada da Brotas Beer.
Ainda em 2013, a Cervejaria ganhou também um novo sócio, Eduardo Camillo, que passou a integrar a equipe e participou efetivamente da expansão da planta industrial e dos pontos de distribuição da Brotas Beer.
“No início, a distribuição das cervejas estava restrita apenas à Brotas, onde possui aproximadamente 35 pontos de venda que abastecia 3000 litros ao mês apenas na cidade. Este número equivalia a capacidade total de produção. Com a mudança da planta e aumento do volume de produção para 50.000 litros por mês, se faz necessário aumentar os pontos de distribuição para assim ganhar espaço no mercado“, explica Camillo.
Fazem parte dos planos de expansão da Cervejaria cidades maiores e próximas à Brotas como Bauru, Jau, São Carlos, Araraquara e Ribeirão Preto. Também no eixo Brotas – SP, em cidades como Rio Claro, Americana, Piracicaba, Campinas, Jundiaí e São Paulo. “A distribuição, porém, não se restringirá a estas regiões, queremos estreitar os laços e consolidar parcerias com distribuidores de outras áreas mais afastadas”, completa Camillo.
Além da expansão na distribuição, novos rótulos entrarão no plano da marca que, em agosto, planeja lançar os estilos Bock e Red Ale. Hoje, estão disponíveis, em garrafa de 600 ml, os estilos Pilsen, Weissbier, Dry-Stout, Red Ale e Bock, além de Chopp barril de 10, 20, 30 e 50 litros e podem ser encontrados em empórios, bares e restaurantes, lojas de bebidas especiais e cafeterias.
Brotas Beer – Weiss
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Nossa Impressão
Cerveja Extremamente leve, com notas de Banana e fermento, na boca o corpo bem leve e banana com leve cravo, ideal para se tomar no calor do Verão.
Brotas Beer – Pilsen
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Nossa Impressão
Aroma de Lúpulos florais bem evidentes e leve malte, leve amargor no sabor com malte se destacando e leve floral, bem fácil de beber, ótima também para o verão.
Brotas Beer – Red Ale
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Nossa Impressão
Leve e ao mesmo tempo aromática, traz notas evidentes de caramelo e dulçor de malte, segue a mesma pegada no sabor, sendo bem fácil de beber, uma opção bem interessante da Cervejaria.
Brotas Beer – Bock
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Nossa Impressão
Cerveja bem interessante, trazendo notas de castanha e nozes, além de um leve dulçor de malte, na boça segue o aroma e traz um leve amargor que aumenta sua drinkability. uma boa pedida pro natal.
Brotas Beer – Dry Stout
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Nossa Impressão
Cerveja bem encorpada, com notas no aroma e sabor de café, chocolate, na boça traz a leve secura de uma Dry Stout, bem interessante uma cerveja encorpada e ao mesmo tempo leve. Poderia ter uma drinkability um pouco maior, mas vale a experiência.
Brotas Beer – Kit
A Brotas Beer é distribuída pela BIER WELT, distribuidora exclusiva da ON TRADE Importadora.
Cheers!
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