Categoria: Harmonizações

Harmonizações

Vagas Limitadas – Evento de Harmonização com receitas inspiradas no Chef Ramsay (Programa Hell’s Kitchen) 

Salve Brejeiros, Sábado agora, dia 4 de maio de 2013 a partir das 20 horas iremos realizar um evento de harmonização utilizando receitas baseadas nos menus de um dos Chefs mais respeitados do Mundo, Gordon Ramsay (Das séries de Tv Hell’s Kitchen, Kitchen Nightmares, MasterChef). Nosso evento será…

Harmonizações

Brejada nº2 

No último dia 06 de junho, fizemos a segunda experiência (oficial) de harmonização de cervejas e pratos de nosso clube, o Brejada (para ver o tópico da harmonização anterior, clique aqui). Dessa vez, a nossa harmonização teve um tema em específico: queijos! A ideia era harmonizar…

Datas Comemorativas, Harmonizações

Dia dos Namorados – Dicas de Harmonização com Fondue 

Dia 12 de junho, é o dia dos namorados. Nesse dia, os casais costumam sair para um jantar romântico, um restaurante legal, um belo prato de comida e uma taça de vinho. Esse ano, para a maioria dos casais não será diferente, esse roteiro básico…

Guia de Iniciação Cervejeira, Harmonizações

Harmonização – Como funciona? 

A cerveja foi criada a milhares de anos, sendo uma bebida muito popular no mundo inteiro. Entretanto, há pouco tempo começou a figurar nos itens gastronômicos, como um elemento de harmonização, não apenas como acompanhamento. Essa associação nunca existiu por motivos culturais, nascidos na idade…

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