Categoria: Brejas da Bru

Brejas da Bru

Saudade é Heineken no bar da Sta Cecilia – Brejas da Bru 

Mas tudo que essa moça (eu) escreve sobre cerveja tem paralelo emocional? É, tem. Como você pode amar uma cerveja se não tiver referência do sentimento no passado? Como você pode saber que ela tem aroma x se não conhece? Já falamos disso aqui no…

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Quando o sabor vai além do copo – Brejas da Bru 

Quero comprar uma vitrola.  (Sim, eu sei que não é bem assim que se começa um post de cerveja. Mas eu vou chegar lá) Tenho por hábito, quando estou sozinha, de colocar um som bem bacana, diminuir a luz da sala, colocar uma roupa confortável…

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Brejas da Bru

Quanto custa essa cerveja? – Brejas da Bru 

A cerveja artesanal tem crescido a passos largos no Brasil, mas ainda assim as cervejas de grande massa, as chamadas mainstream, são dominantes no copo de alguns consumidores. Gingando na casa os centavos ou até poucos reais, a transição do camarada vai não só na…

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Qual foi a cerveja que te trouxe até aqui? – Brejas da Bru 

Fiquei um tempo olhando pra tela do computador sem saber ao certo o que falaria nesse post. Às vezes, penso que todos os assuntos foram exaustivamente acionados, e aí comecei um retrocesso cervejeiro mental. Além do técnico, além das apostilas e mais, além daquele perfil…

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Mulher Cervejeira – Brejas da Bru 

Mulher cervejeira é loira, morena, ruiva, negra, índia, japonesa, gorda, magra, alta, baixa, tatuada, desbocada. É IPA, APA, trigo, de frutas. É a gelada no copo, a belga na taça e lata no bico. Mulher cervejeira é luta, malte, lúpulo, levedura e suor. É carregar…

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Só fui buscar uma cerveja para o final de semana – Brejas da Bru 

Sábado ensolarado, acordei, me arrumei e fui em busca umas cervejinhas para o final de semana, num empório especializado aqui em São Paulo. Saí com o objetivo de voltar com alguns rótulos novos e em poucas horas. Era jogo rápido. Só tenho uma coisa a…

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