Soul Botequim expande para Campinas com menu especial
O Soul Botequim, estabelecimento que desde 2018 movimenta o cenário gastronômico do Brooklin, acaba de inaugurar sua nova unidade em Campinas. Esta expansão marca um momento importante para a marca, que leva seu espírito efervecente e inclusivo para o interior paulista. O bar, localizado no bairro do Cambuí, funciona atualmente em sistema de soft opening. Com isso, os clientes já podem aproveitar um amplo espaço ao ar livre e uma curadoria de bebidas de alta qualidade.
A chegada do Soul Botequim em Campinas
O Soul Botequim chega à cidade de Campinas com a missão de replicar o sucesso conquistado na capital. O empresário Humberto Ribeiro, responsável pela marca, busca integrar o bar à cultura local. Portanto, o novo endereço oferece uma programação cultural robusta, incluindo noites de jazz e tardes dedicadas ao vinil. Além disso, o ambiente foi projetado para acomodar cerca de 200 pessoas com muito conforto.
A unidade campineira mantém a essência da casa-mãe. Por isso, a proposta de unir boas cervejas, gastronomia de qualidade e um estilo de vida descontraído permanece inalterada. Ademais, o local conta com uma parceria especial com a Galeria Vintage para os entusiastas de discos. Assim, quem aprecia garimpar LPs e toca-discos antigos encontrará um refúgio perfeito no novo endereço.
Integração com a moda e o estilo de vida
Uma grande novidade desta unidade é a presença da marca Cutterman Co. no quintal do bar. Esta marca paulistana é especializada em acessórios de couro e roupas feitas à mão. Dessa forma, ela agrega uma estética urbana e atemporal ao ambiente do Soul Botequim. É um espaço que valoriza o trabalho artesanal, sendo um ponto de encontro ideal para quem busca estilo e boa conversa.
Gastronomia e o toque regional no Soul Botequim
O cardápio do Soul Botequim em Campinas traz novidades assinadas pela chef Ligia Karazawa. O grande destaque é a incorporação do lanche Boquinha de Anjo ao menu. Este prato é um símbolo cultural de Campinas, criado originalmente na década de 1960. Vale ressaltar que ele é tradicionalmente cortado em pedaços pequenos para facilitar o compartilhamento entre amigos.
A chef Ligia Karazawa desenvolveu duas versões exclusivas para a casa. A primeira opção leva lombo suíno assado, queijo muçarela, tomate e um molho especial. A segunda versão é feita com rosbife, maionese de mostarda Ancienne, tomate, queijo prato e rúcula. Além disso, essas criações estarão presentes também na unidade de São Paulo. Com efeito, ocorre um intercâmbio gastronômico entre as duas cidades, fortalecendo a marca.
Novidades do cardápio e clássicos da casa
Além do lanche regional, o Soul Botequim traz pratos recém-atualizados da capital. Por exemplo, a Milanesa aperitivo com creme de parmesão, que custa R$ 67, é uma excelente pedida. Da mesma forma, a Tulipinha de frango picante, também por R$ 67, oferece uma experiência marcante com molho de pimenta coreana e mel. Já o Quiabo na brasa com coalhada fresca e páprica picante, por R$ 46, agrada quem busca opções diferenciadas.
Para os amantes de carnes, o menu apresenta uma suculenta Fraldinha por R$ 140. Este prato é preparado na brasa e acompanhado de chimichurri, legumes e farofa de cebola. Outra opção de destaque é o Steak Tartare, servido por R$ 76 com fritas da casa e salada verde. Por fim, o clássico Bolovo, vendido a R$ 30, continua sendo uma das pedidas favoritas dos frequentadores assíduos.
Bebidas e a experiência no Soul Botequim
O Soul Botequim é reconhecido pela sua excelente carta de bebidas. No salão, o cliente encontra 18 torneiras que recebem diferentes estilos de chope semanalmente. A rotatividade entre opções fixas e sazonais garante sempre uma novidade para os entusiastas. Além disso, o bar conta com a expertise da bartender Isabel Gasparri, que assina os drinques autorais da casa.
Um dos destaques do bar é o drinque Amarelo Manga. Ele é preparado com rum añejo 7 años, licor de banana, suco de manga, suco de limão e um toque de mel defumado. Por outro lado, para os apreciadores de vinhos, a carta reúne rótulos selecionados de tintos, brancos e rosés. Assim, a casa atende a todos os paladares, desde os fãs de cerveja artesanal até os amantes da coquetelaria.
Programação cultural e funcionamento
A cultura é um pilar fundamental no Soul Botequim. Por isso, a casa realiza as “Noites de Jazz” ao vivo todas as sextas-feiras, com entrada gratuita. Ademais, aos sábados, o público pode curtir as “Tardes de Vinil”, onde o som da vitrola dita o ritmo do ambiente. Essa programação reforça o lema da casa: “de copo cheio e alma leve”.
O funcionamento da unidade de Campinas ocorre de terça a quinta-feira, a partir das 16h até a meia-noite. Aos sábados, o atendimento acontece do meio-dia à meia-noite. Já aos domingos, o bar funciona das 12h às 21h. Para garantir o seu lugar, o estabelecimento aceita reservas pelo telefone 11983927829. O endereço é Rua Liraucio Gomes, 67, no bairro do Cambuí.
Em resumo, o Soul Botequim chega a Campinas com uma proposta consolidada e cheia de personalidade. A união entre a tradição local, como o Boquinha de Anjo, e a expertise da marca promete conquistar o público campineiro. Portanto, vale a pena visitar o novo espaço e conferir todas as novidades pessoalmente. Para mais informações, acesse o portal brejada.com. Caso precise de detalhes técnicos, consulte documentos como este arquivo para entender a estrutura de dados da marca.
Mais sobre Soul Botequim
Quem acompanha o setor sabe que Soul Botequim segue entre os temas mais comentados, e a tendência deve continuar nos próximos meses. Profissionais do segmento apontam que o interesse do público só aumenta, e as expectativas para o futuro são cada vez mais positivas.
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