Dia Mundial do Macarrão: Receitas Exclusivas da Kikkoman
Dia Mundial do Macarrão é comemorado oficialmente no dia 25 de outubro em todo o mundo. Por isso, a data serve como uma grande homenagem a essa massa fantástica. Assim, ela conquistou completamente a gastronomia mundial ao longo dos anos. Ademais, por conta de sua imensa versatilidade, a massa combina perfeitamente com diferentes ingredientes. Desta forma, ela aceita uma enorme variedade de molhos saborosos.
Para quem deseja celebrar a data saboreando diferentes versões do prato, a Kikkoman explica o passo a passo. Portanto, preparamos este artigo completo para você aprender receitas exclusivas. Com efeito, você vai impressionar seus convidados na cozinha. Em seguida, confira todas as instruções detalhadas para cada uma das preparações especiais.
Dia Mundial do Macarrão com Snack Frito
Primeiramente, vamos apresentar uma opção muito criativa para os petiscos. Trata-se do snack de macarrão frito. Com isso, você vai surpreender todos os seus amigos. Antes de tudo, confira os rendimentos e o tempo necessário. O rendimento total é de cinco pessoas. Além disso, o tempo de preparo é de trinta minutos.
Ingredientes do Snack Frito
Para começar, separe meio pacote de macarrão curto. Você pode usar penne ou gravatinha. Além disso, reserve água suficiente para cozinhar o macarrão. O sal deve ser adicionado a gosto. Ademais, você precisará de um litro de óleo de soja. Para o tempero, utilize duas colheres de sopa de shoyu. Também reserve uma colher de sopa de molho sweet chilli. Por fim, use uma colher de chá de pimenta calabresa. Complete com uma colher de chá de alho em pó. Adicione uma colher de chá de cebola em pó. Não se esqueça de uma colher de chá de salsa desidratada. O queijo ralado entra a gosto no final.
Modo de Preparo do Snack
Cozinhe o macarrão normalmente em água com sal. Siga rigorosamente o tempo indicado na embalagem. O objetivo é atingir o ponto al dente. Em seguida, escorra o macarrão com cuidado. Transfira tudo para uma tigela limpa. Adicione o shoyu e misture bem. Faça isso para que toda a massa fique coberta. Espalhe o macarrão em uma assadeira coberta com papel toalha. Eles não devem ficar empilhados. Quando o macarrão estiver completamente seco, aqueça o óleo em fogo médio. Frite pequenas porções de cada vez. Escorra novamente em papel toalha. Transfira o macarrão frito para uma tigela grande. Adicione os temperos secos e misture bem. Finalize polvilhando com queijo ralado. Sirva acompanhado do molho sweet chilli. Dica útil: você pode utilizar os temperos secos que preferir. É fundamental retirar o macarrão do fogo ainda firme. Isso impede que ele quebre durante a fritura.
Dia Mundial do Macarrão com Bifum e Camarões
Outra opção excelente para a data é a receita oriental. Trata-se do macarrão bifum com camarões. O tempo de preparo estimado é de trinta minutos. O rendimento é de quatro porções generosas. Assim, é uma refeição leve e muito saborosa. Ademais, os ingredientes são fáceis de encontrar.
Ingredientes do Bifum
Para esta receita, você precisará de cem gramas de bifum. Reserve também um pepino japonês pequeno. Ele deve ser cortado em cubinhos. Separe duzentos gramas de camarões pequenos cozidos. O gergelim entra a gosto para a finalização. Para o molho, use duas colheres de sopa de molho tarê. Adicione quatro colheres de sopa de azeite de oliva. Coloque uma colher de chá de mostarda. Misture duas colheres de sopa de óleo de gergelim torrado. Adicione um quarto de xícara de chá de vinagre de maçã. Complete com um quarto de xícara de chá de saquê culinário. Coloque uma colher de sopa de pimenta dedo-de-moça micropicadinha. Finalmente, adicione uma cebola roxa pequena finamente fatiada.
Modo de Preparo do Bifum
Hidrate o bifum por apenas um minuto em água fervente. Em seguida, escorra imediatamente. Passe na água fria para interromper o cozimento. Reserve o macarrão em um recipiente. Numa tigela grande, misture todos os ingredientes do molho. Junte o pepino e os camarões cozidos. Misture tudo muito bem. Leve a tigela à geladeira por dez minutos. Retire da geladeira após o tempo determinado. Adicione o molho preparado ao bifum reservado. Misture delicadamente para não quebrar a massa. Finalize polvilhando o gergelim por cima. Sirva o prato bem gelado.
Dia Mundial do Macarrão com Cogumelos
Para quem prefere pratos quentes e reconfortantes, temos outra sugestão. O macarrão com cogumelos é uma verdadeira delícia. O tempo de preparo é de apenas vinte minutos. O rendimento total é de quatro porções. Desta forma, é ideal para um jantar rápido e especial.
Ingredientes com Cogumelos
Separe quinhentos gramas de macarrão de sua preferência. Use quatro colheres de sopa de óleo de gergelim. Tenha duzentos gramas de cogumelos shitake picados grosseiramente. Adicione duzentos gramas de cogumelos shimeji também picados grosseiramente. Pique dois dentes grandes de alho micropicadinhos. Reserve oito talos de cebolinha cortados em pedaços de cinco centímetros. Adicione duas colheres de sopa de saquê culinário. Use três colheres de chá de molho de ostra. Coloque três colheres de chá de molho de soja para pratos quentes refogados. Acrescente uma colher de chá de açúcar mascavo. Complete com meia colher de chá de pimenta calabresa seca. Utilize meia xícara de chá de água quente.
Modo de Preparo dos Cogumelos
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, aqueça o óleo de gergelim numa frigideira ou wok em fogo médio. Junte os cogumelos e refogue por cinco minutos. Mexa ocasionalmente durante o processo. Junte o alho e a cebolinha picada. Deixe cozinhar por mais três a quatro minutos. Acrescente o saquê culinário, o molho de soja e o molho de ostra. Adicione também o açúcar mascavo, a pimenta e a água quente. Misture tudo muito bem. Ferva até dissolver completamente o açúcar. Escorra o macarrão cozido. Coloque-o imediatamente na frigideira ou no wok. Mexa tudo delicadamente apenas para que o molho envolva a massa inteira. Sirva bem quente para os convidados. Você pode conferir imagens e mais materiais no portal de imprensa oficial. Aproveite para conhecer mais conteúdos sobre estilo de vida visitando o Brejada.
Mais sobre Dia Mundial do Macarrão
Quem acompanha o setor sabe que Dia Mundial do Macarrão segue entre os temas mais comentados, e a tendência deve continuar nos próximos meses. Profissionais do segmento apontam que o interesse do público só aumenta, e as expectativas para o futuro são cada vez mais positivas.
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