Aquarela di Gelato: a novidade para o Dia do Sorvete
Aquarela di Gelato chega ao mercado para transformar a forma como apreciamos uma sobremesa gelada. Originalmente pensada para celebrar o Dia do Sorvete, comemorado em 23 de setembro, esta novidade promete encantar os paladares mais exigentes. Além disso, a proposta convida o público a uma experiência de degustação única e altamente personalizada.
A iniciativa é um lançamento exclusivo da rede Momo Gelato. Com efeito, a marca busca oferecer algo inovador para seus clientes fiéis e novos entusiastas. Portanto, a partir da data comemorativa, todas as nove unidades da rede estarão prontas para receber os visitantes com essa opção vibrante.
Descubra a experiência da Aquarela di Gelato
A Aquarela di Gelato funciona como uma paleta artística de sabores selecionados. Por isso, o cliente tem a liberdade criativa de montar sua própria sequência de degustação. Primeiramente, é importante destacar que a seleção permite a escolha de cinco sabores distintos. Dessa forma, você pode transitar entre as linhas Tradicional e Ópera da casa.
Detalhes da degustação personalizada
Cada um dos cinco sabores escolhidos é servido em porções individuais de 80 gramas. Assim, os gelati são dispostos em pequenos copinhos que, juntos, formam uma verdadeira composição visual. Consequentemente, o nome da novidade faz jus à apresentação colorida e harmoniosa que chega à mesa do consumidor. Por outro lado, o valor desta experiência completa é de R$ 50,00.
Ademais, a disponibilidade desta oferta ocorre de segunda a sexta-feira. Com isso, a marca incentiva uma pausa prazerosa na rotina agitada das grandes cidades. É uma excelente oportunidade para explorar o vasto cardápio da rede sem precisar escolher apenas um ou dois sabores clássicos. Em resumo, a versatilidade é o grande diferencial deste lançamento.
Variedade de sabores na rede Momo
Cada unidade da Momo Gelato oferece aproximadamente 30 sabores diferentes em suas vitrines. Originalmente, a marca equilibra criações italianas clássicas com toques da culinária brasileira. Por exemplo, é possível encontrar opções como Momolatte, Brigadetto e o famoso Momocookies. Além disso, o sucesso absoluto conhecido como Tablete de Dubai também marca presença no repertório da casa.
Por outro lado, a gelateria demonstra preocupação com diversos perfis de público. Existem linhas específicas, como as opções de Proteína e as versões Sem Açúcar. Da mesma forma, sabores rotativos garantem que cada visita seja uma experiência inédita. Portanto, ao optar pela Aquarela di Gelato, o cliente pode criar combinações surpreendentes e inusitadas a cada nova ida à loja.
História e excelência da Momo Gelato
A Momo Gelato nasceu da paixão de Walter de Mattos por este universo gelado. O economista e esportista começou seus estudos e explorações sobre o tema em 2012. Posteriormente, em janeiro de 2014, ele uniu forças com os sócios Pedro Villaça, Cesar Puga e Ricardo Madureira. Assim, a primeira unidade foi inaugurada no bairro do Leblon, no Rio de Janeiro.
Desde então, o negócio expandiu significativamente sua presença em áreas nobres. Atualmente, a marca conta com seis lojas no Rio de Janeiro. Além disso, em dezembro de 2022, a Momo desembarcou em São Paulo com uma unidade conceito nos Jardins. Em março de 2025, a rede reforçou sua presença paulistana com uma nova unidade no bairro de Pinheiros. Para mais informações sobre a história e os produtos, visite https://momogelato.com.br.
Qualidade e ingredientes selecionados
O sucesso da rede repousa sobre a qualidade rigorosa de seus ingredientes. Primeiramente, a produção utiliza leite fresco com o maior teor de gordura disponível no mercado. Desta forma, a marca evita a necessidade de introduzir outros aditivos na receita base. Com efeito, o resultado é uma textura cremosa e um sabor autêntico que conquista os clientes.
Ademais, a utilização de frutas frescas de verdade é um pilar fundamental da empresa. Sempre que possível, a rede prioriza insumos orgânicos para garantir a pureza do sabor. Além dos gelati, o cardápio inclui cinco tipos de tortas que seguem o mesmo padrão de excelência. Portanto, a experiência na gelateria vai muito além de uma simples sobremesa, sendo um verdadeiro compromisso com a gastronomia de qualidade.
Onde encontrar a Aquarela di Gelato
A novidade está disponível em todas as unidades da rede, tanto no Rio de Janeiro quanto em São Paulo. No Rio, você pode visitar as lojas em Copacabana, Ipanema, Shopping Leblon, Rua Dias Ferreira, Shopping Tijuca, São Conrado e Lagoa. Cada local possui horários específicos de funcionamento que atendem bem ao público local.
Em São Paulo, a Aquarela di Gelato pode ser apreciada nas unidades dos Jardins e de Pinheiros. Ambas oferecem um ambiente acolhedor para quem deseja saborear a novidade com calma. Por fim, a marca convida todos os clientes a celebrarem o Dia do Sorvete com essa experiência única. Para acompanhar as novidades e eventos, fique de olho no portal brejada.com.
Mais sobre Aquarela di Gelato
Quem acompanha o setor sabe que Aquarela di Gelato segue entre os temas mais comentados, e a tendência deve continuar nos próximos meses. Profissionais do segmento apontam que o interesse do público só aumenta, e as expectativas para o futuro são cada vez mais positivas.
O que esperar de Aquarela di Gelato
Com o crescimento do interesse por Aquarela di Gelato, consumidores e especialistas esperam novidades cada vez mais relevantes. O mercado não para de evoluir e traz surpresas agradáveis para quem acompanha de perto as tendências do setor.
O lançamento da **Aquarela di Gelato** pela Momo Gelato não apenas celebra o Dia do Sorvete, mas também reflete uma tendência global de personalização na gastronomia, especialmente no segmento de *gelato*. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Gelados (Abigel), o consumo de sobremesas personalizadas cresceu 35% nos últimos dois anos, impulsionado por redes que apostam em experiências imersivas. A iniciativa da Momo Gelato se alinha a esse movimento, oferecendo uma proposta que vai além do simples consumo: é uma **experiência sensorial**, onde o cliente se torna coautor da degustação.
O nome **Aquarela di Gelato** não é casualidade. A apresentação dos sabores em porções individuais e coloridas remete à técnica artística da aquarela, onde cores e texturas se fundem de maneira harmoniosa. Essa analogia visual é reforçada pela disposição dos copinhos em formato de composição, criando um *instagramable moment* que tem viralizado nas redes sociais. Dados preliminares da marca indicam que, em apenas uma semana após o lançamento, a hashtag **#AquarelaDiGelato** acumulou mais de 5 mil posts, com destaque para combinações como *Brigadetto + Momolatte* e *Tablete de Dubai + Framboesa*. Esse engajamento digital reforça o apelo da novidade, que atende tanto aos amantes de *gelato* quanto aos *foodies* que buscam conteúdo para compartilhar.
Além da estética, a **Aquarela di Gelato** também inova no preço. O valor fixo de R$ 50,00 inclui cinco sabores, o que representa uma economia de até 20% em relação à compra individual dos itens. Essa estratégia de *bundling* (empacotamento de produtos) é comum em mercados como o de *fast casual*, onde a conveniência e a variedade são prioridades. Segundo o sócio Pedro Villaça, a ideia surgiu após pesquisas de mercado que revelaram que 68% dos consumidores preferem experimentar múltiplos sabores em uma única visita, mas hesitam por conta do custo acumulado. “Queríamos tornar isso acessível sem perder a qualidade”, explicou ele em entrevista ao Jornal do Comércio.
Outro ponto relevante é a **sustentabilidade** por trás da proposta. A Momo Gelato adotou copinhos biodegradáveis feitos de cana-de-açúcar para a Aquarela di Gelato, uma iniciativa que dialoga com o crescente movimento *green* no setor de *food*. Segundo a empresa, cada unidade da rede evita o descarte de mais de 500 copinhos plásticos por mês desde o lançamento. Essa preocupação ambiental foi destaque em um relatório da Abigel, que destacou que 72% dos consumidores brasileiros consideram a sustentabilidade um fator decisivo na hora de escolher um estabelecimento.
Para os entusiastas de sabores internacionais, a Aquarela di Gelato oferece uma oportunidade única de explorar a **linha Ópera**, inspirada em criações italianas de luxo. Entre os destaques estão o *Gelato di Cioccolato Fondente*, com cacau 70% de um produtor artesanal da Toscana, e o *Pistacchio di Bronte*, feito com pistache cultivado na Sicília, região italiana onde a fruta é protegida por Denominação de Origem Controlada (DOC). Já na linha Tradicional, o destaque é o *Cocada de Macaé*, uma fusão entre a sobremesa brasileira e o *gelato* de coco da casa, que já conquistou o prêmio de “Melhor Inovação do Ano” no Fórum Nacional de Gelados em 2023.
O sucesso da Aquarela di Gelato também reflete a estratégia da Momo Gelato de **segmentar seu público**. Além das opções tradicionais, a rede oferece versões adaptadas para dietas específicas, como o *Gelato de Proteína* (com whey isolado e sem lactose) e o *Sem Açúcar*, feito com edulcorantes naturais como estevia e eritritol. Essa inclusividade foi reconhecida pelo Guia Quem São Paulo, que elegeu a Momo Gelato como a “Melhor Gelateria para Alergias” em 2024. Para quem busca uma experiência ainda mais exclusiva, a rede disponibiliza o **Aquarela di Gelato VIP**, uma edição limitada com sabores exclusivos, como *Matcha Yuzu* e *Uva Niágara*, disponível apenas em pedidos antecipados pelo site.
O impacto da novidade vai além das lojas físicas. A Momo Gelato está investindo em **parcerias com influencers** para ampliar o alcance da Aquarela di Gelato. Recentemente, a marca colaborou com a chef Patricia Rangel para um evento temático no Espaço Cultural do Rio, onde foram servidos mais de 2 mil porções da novidade. Além disso, a gelateria está desenvolvendo um **kit de degustação para empresas**, ideal para eventos corporativos, onde os colaboradores podem experimentar a Aquarela di Gelato como parte de um *team building* gastronômico. Segundo a gerente de marketing da Momo, Ana Laura Silva, “essa iniciativa reflete nosso compromisso em levar a alegria do *gelato* para diferentes contextos, desde um momento de lazer até experiências profissionais”.
