Ontem, 27/02, mesmo dia em que comemora quatro anos da sua primeira brassagem, a Cervejaria Dádiva festejou mais uma parceria internacional. Desta vez com a dinamarquesa Amager Bryghus, com quem desenvolveu de forma colaborativa uma RIS – Russian Imperial Stout em duas versões chamada Point of View.

Dádiva amager Point of View Ris

A Point of View é uma cerveja intensa, forte e escura, de coloração do marrom ao preto, que leva goiabada em sua receita, em versão com adição de coco (rótulo branco) e sem adição de coco (rótulo preto).

“Ficamos na dúvida sobre qual versão ficou melhor, até percebemos que isso era apenas uma questão de ponto de vista”, comenta Victor Marinho, Diretor Industrial da Cervejaria Dádiva.

O novo rótulo, em suas duas versões, será distribuída ao mercado em chope e cerveja, e traz notas de chocolate, cacau e bastante goiabada no aroma. De amargor médio a alto, o primeiro gole remete à pura goiabada, seguido por nuances de café, com um agradável sabor levemente tostado no final.

Agora, a Cervejaria Dádiva quer saber qual a melhor versão dessa RIS, e convida aos apreciadores do estilo a provarem o lançamento nacional desta colaborativa e  sugere a uma harmonização com charuto para aguçar os sentidos de quem curte esse tipo de combinação.

 

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