Categoria: Dicas Brejeiras

Guia de Iniciação Cervejeira, TV Brejada

Guia de iniciação cervejeira – As Escolas Cervejeiras – Parte 2: Escola Alemã 

Se alguém te perguntar qual o primeiro país que vem em sua mente quando se fala em cerveja, ou qual festa vem em sua mente com o tema cerveja, qual a sua resposta? Provavelmente, sua resposta vai ser Alemanha e Oktoberfest. E não é á…

Guia de Iniciação Cervejeira

Guia de iniciação cervejeira – As Escolas Cervejeiras Parte 1: O que são as escolas cervejeiras? 

Uma das primeiras lições aprendidas pelos novos cervejeiros é que cada cerveja tende a ser enquadrada em um estilo. Os estilos variam desde como a cerveja é feita, os ingredientes que ela leva e muitas vezes a região que é produzida. Além dos estilos, muito…

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Dicas Brejeiras – Ceia de Natal e Brejas Especiais 

Salve Salve brejeiros! É tempo de Natal e a ceia está chegando, mas vocês sabem a origem da Ceia como conhecemos hoje? Vamos explicar e também sugerir harmonizações com a nossa tão conhecida Ceia. Para muitas pessoas, a ceia natalina está ligada à última ceia…

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Dicas Brejeiras – Brejas de Natal – Importadas 

No último post indicamos e avaliamos algumas cervejas especiais de natal produzidas aqui no Brasil. Agora, avaliaremos algumas cervejas natalinas importadas, que estão disponíveis para venda aqui no Brasil. São 3 cervejas de grandes e respeitadas cervejarias, coincidentemente todas vindas do país com maior tradição…

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Dicas Brejeiras – Brejas de Natal – Nacionais 

O Natal está chegando, e com ele vem uma leva de produtos sazonais especiais como panetone, peru, chester, tender, entre outros. Para os cervejeiros essa época também é especial, pois algumas cervejarias disponibilizam no mercado uma linha de cervejas exclusivas para o natal. O costume vem dos antigos…

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Dicas Brejeiras – The Beer Hunter 

Um dos nomes mais importantes, ou talvez o mais importante da história cervejeira no mundo é Michael Jackson. Obviamente, não estamos nos referindo ao rei do pop, que até onde sei em nada contribuiu para a cultura cervejeira, estamos falando do escritor inglês,conhecido como “The Beer…

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