Priscilla Colares

Pricilla Colares é Sommelier de cervejas formada pela Academia Sommelier de Cervejas e Mestre em Estilos pelo Instituto da Cerveja e formada em Empreendedorismo nos Negócios da Cerveja pela Beer Academy Brasil, trabalhou como voluntária na South Beer Cup e na primeira diretoria da Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal. É também colunista sobre cervejas para o blog Meninas no Boteco e coordenadora de cursos e eventos na área, sendo o último o da Siebel Institute Of Technology, que foi realizado na Cervejaria Backer.

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Experiência Profissional

Conselheira administrativa na Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal
novembro de 2013 – julho de 2015 (1 ano 9 meses)
Voluntária da fundação e criação da associação. Responsável por mídias sociais, pesquisa, contatos com
cervejarias, planejamento estratégico e captação de recursos.
Coordenadora Curso Sensory Analyses Workshop na Siebel Institute of Technology
fevereiro de 2015 – abril de 2015 (3 meses)
Coordenação administrativa, financeira e divulgação do curso.
Assessoria na Gilboa
outubro de 2014 – dezembro de 2014 (3 meses)
Assessoria para escolhas de carta de cervejas do bar Gilboa.
Consultoria na Jângal
dezembro de 2013 – dezembro de 2014 (1 ano 1 mês)
Elaboração da carta de cervejas e cardápio de harmonizações do bar Jângal BH.
Professora na Diageo
março de 2014 – julho de 2014 (5 meses)
Professora do módulo de cervejas para o curso Bartender for Life promovido pela Diageo.
Curso
janeiro de 2014 – julho de 2014 (7 meses)

Priscilla Colares – Projetos

Colunista – Meninas no Boteco e Cervejando com Elas
Fontes

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