A Berliner Weisse Anomalus Women com adição de amora, framboesa e morango, lactobacillus e brettanomyces, finalmente chega a São Paulo apostando na versão lata 473ml através da importadora importadora Get Trade ( Get – Cervejas Especiais Distribuidora).
O primeiro rótulo em lata da Cervejaria VigVatten que foi um dos grandes destaques na edição do Degusta Beer 2017 e elogiada por veículos da mídia cervejeira é fermentada com um mix de Brettanomyces e Lactobacillus, maturada na poupa de frutas vermelhas, extremamente refrescante, com aroma frutado, “funky”, leve lático, bem carbonatada e com final ácido ! Uma cerveja de coloração roseada, que busca na framboesa, cereja e morango e leveduras, a sua complexidade !
Esse é o primeiro rótulo de uma série que será desenvolvida nessa parceria entre as empresas, aonde serão criadas receitas conforme as tendências do mercado, mas sem deixar de lado a assinatura da cervejaria, que é a inovação em trabalhar com leveduras selvagens e maturações.
A VigVatten é uma cervejaria brasileira, localizada em Catanduva, São Paulo, e tem forte influência da escola belga, possui em todos seus rótulos complexidade, criatividade, criações maturadas em madeiras, assim como também alguns exemplares com adição de frutas e leveduras selvagens, dando um perfil “Funky”, por muitas vezes até lático. A cervejaria busca sair do óbvio, com releituras de estilos tradicionais com adições de Brettanomyces e outros perfis de fermento, que trazem para a cervejaria originalidade e receitas inusitadas.
O lançamento será no EAP – Empório Alto dos Pinheiros, na terça-feira, dia 24 de outubro, aonde será apresentada a venda nas versões lata, chope e também “frozen head/soft serve”.
Na mesma semana ocorrem lançamentos na quarta feira, dia 25/10 na Choperia São Paulo, ás 18:00 e também na cidade de Santos, litoral sul, acontecendo no Mucha Breja na quinta feira, dia 26/10 á partir das 18:00.
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